Monday, September 22, 2014

bread receipt 1

Recipe :
All the following recipes use this same general method:
1. Measure ingredients into baking pan.
2.Use tepid water 21-28"C
3. Insert baking pan securely into unit, close lid.
4. Select appropriate bread setting.
5. Push start button.
6. When bread is done, remove pan from unit using oven mitts.
7. Remove bread from baking pan,(and kneading blade from bread if necessary)
8. Allow cooling before slicing. '
This method is modified by notes, if applicable, at the end of each recipe.

1. Recipes for basic breads

Basic white bread
                            1.5lb                                       2lb

Water                        1+1/8 cup                                1+1/2 cup
Skimmed milk powder    2+1/2 tbsp                                 4 tbsp
Sunflower oil               2+1/2 tbsp                                 4 tbsp
Sugar                        2+1/4 tbsp                                3 tbsp
salt                             1+1/4 up                                2 tsp
Strong white bread flour        3 cups                              4 cups
Fast action yeast            1+1/4 tsp                            +1/4 tsp
Use setting                       1 Basic                              1 Basic

Soft grain blend
                                  1.5lb                                        2lb
Water                        1+l/8 cup                               1+1/2 cup
Skimmed milk powder    2+l/2 tbsp                                    4 tbsp
Sunflower oil                2+l/2 tbsp                                    4 tbsp
Sugar                        2+1/4 tbsp                                   3 tbsp
Salt                                1+1/4 tsp                                  2 tsp
Strong white bread flour        3 cups                                  4 cups
Fast action yeast               +1/4 tsp                             1+1/4 tsp

Use setting 1 Basic l Basic

方药:
以下所有的食谱使用此相同的一般方法:
1,测量材料放入烤盘。
2,使用微温的水21-28“C
3,将烤盘牢固地插入单元,盖上盖子。
4,选择合适的面包设置。
5,按下启动按钮。
6,当面包完成后,由使用单位烤箱手套取出锅。
7,从饼铛,(揉刀片从面包如果需要的话)取出面包
8,允许切片之前冷却。 “
此方法是通过笔记,改性如果适用,在每个配方的末端。

1,配方基本面包

基本白面包
                            1.5磅                     2磅

水                      1+ 1/8杯                 1 + 1/2杯
脱脂奶粉           2+ 1/2汤匙             4汤匙
葵花籽油            2+ 1/2汤匙             4汤匙
糖                        2+ 1/4汤匙             3汤匙
盐                        1+ 1/4茶匙             2茶匙
强白面粉                3杯                       4杯
快行动酵母            1+ 1/4茶匙         1+1/4茶匙
使用设置                1基本                   1基本

软颗粒混合
                                  1.5磅                    2磅
水                         1+ 1/8杯                    1 + 1/2杯
脱脂奶粉            2+ 1/2汤匙                   4汤匙
葵花籽油            2+ 1/2汤匙                  4汤匙
糖                        2+ 1/4汤匙                  3汤匙
盐                        1+ 1/4茶匙                  2茶匙
强白面粉                      3杯                       4杯
快行动酵母           1+1/4茶匙                1+ 1/4茶匙

使用设定                  1基本                      l基本

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